MR
●アンケート調査
●店舗調査 など |
メニュー案企画
●開発コンセプト作成
●商品開発&企画提案 ●業態別提案メニュー など |
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メニュー開発 商品開発 試食会 |
メニュー選定
●クライアントとの意見交換
●ターゲットの絞り込み ●メニューの決定 など |
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試作
●提案メニューの試作
●メニューの調整 ●提案メニューの確定 など |
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試食会
●提案メニューの試食
●モニター調査 など |
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レシピ作成
●提案メニューのレシピ
●原価計算 ●栄養価計算 など |
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納品
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